學生姓名: 陳健恒
指導教授: 蔡敏郎
畢業年度: 101
學位類別: 碩士
中文論文名稱: 利用超音波降解幾丁聚醣:溫度效應和幾丁聚醣去乙醯程度的變化
英文論文名稱: Ultrasonic degradation of chitosan: temperature effect and change of chitosan's degree of deacetylation