學生姓名:
王祥斌
指導教授:
黃登福
畢業年度:
101
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
臺北地區市售米濕製品(米粉、蘿蔔糕、碗粿、米苔目、粄條)中防腐劑與微生物含量調查
英文論文名稱:
Investigation of Preservatives and Microbe Levels in Commercial Wet Rice Products (Rice Flour, Turnip Cake, Steamed Rice Cake in Bowl, Mitaibah, Flat Rice Noodle) Sold in Taipei Markets
