深層海水養殖燕魚 (Platax orbicularis) 對其肉質與風味之影響
學生姓名:
陳浩恩
指導教授:
孫寶年 宋文杰
畢業年度:
104
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
深層海水養殖燕魚 (Platax orbicularis) 對其肉質與風味之影響
英文論文名稱:
The Effects of Deep – sea Water Culturing on Texture and Flavor of Platax orbicularis
