探討調氣包裝牛肉於不同處理時間品質之變化
學生姓名:
李建璋
指導教授:
張正明
畢業年度:
107
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
探討調氣包裝牛肉於不同處理時間品質之變化
英文論文名稱:
Studies on Shelf-life Extension by Modified Atmospheric Package to Raw Beef Cube
