冷凍冷藏設備溫度波動對於食品安全與品質風險之探討
學生姓名:
林宣
指導教授:
張正明
畢業年度:
101
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
冷凍冷藏設備溫度波動對於食品安全與品質風險之探討
英文論文名稱:
Study on Temperature Fluctuation of Cold Storage Facilities to Food Safety and Quality Risks
