探討葡萄糖和天門冬醯胺之間的固態梅納反應
學生姓名:
謝慈丰
指導教授:
黃登福
畢業年度:
96
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
探討葡萄糖和天門冬醯胺之間的固態梅納反應
英文論文名稱:
Study of solid-state Maillard reaction between glucose and asparagine
