應用蛋白質電泳技術鑑定生鮮河魨和河魨香魚片之魚種
學生姓名:
陳泰源
指導教授:
黃登福
畢業年度:
93
學位類別:
博士
中文論文名稱:
應用蛋白質電泳技術鑑定生鮮河魨和河魨香魚片之魚種
英文論文名稱:
The Use of Protein Electrophoretic Techniques in Identifying Raw and Processed Puffer Fish Species
