不同添加物與低溫儲藏對卡德蘭膠製品之物性影響
學生姓名:
謝吉彥
指導教授:
蔡震壽
畢業年度:
94
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
不同添加物與低溫儲藏對卡德蘭膠製品之物性影響
英文論文名稱:
Effects of Different Additives and Cold Storage on Physical Properties of Curdlan Gel Products
