發酵牛乳乳清中活性胜肽之分離與鑑定
學生姓名:
陳臺榕
指導教授:
蔡震壽
畢業年度:
93
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
發酵牛乳乳清中活性胜肽之分離與鑑定
英文論文名稱:
Isolation and Identification of Bioactive Peptides of Whey from Fermented Milk
