紫菜酒之釀造及其抗氧化活性分析
學生姓名:
劉家暐
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
95
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
紫菜酒之釀造及其抗氧化活性分析
英文論文名稱:
Preparation of Porphyra dentata wine and evaluation of its antioxidative activity
