學生姓名:
余文青
指導教授:
方翠筠
畢業年度:
97
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
利用Sulfolobus solfataricus ATCC 35092之原生型與突變型麥芽寡糖苷海藻糖生成酶及麥芽寡糖苷海藻糖水解酶由澱粉生產海藻糖之研究
英文論文名稱:
Studies on the trehalose production from starch by using wild-type and mutant maltooligosyltrehalose synthases and maltooligosyltrehalose trehalohydrolases from Sulfolobus solfataricus ATCC 35092
