鹽橋對於麥芽寡糖□海藻糖水解□之最適作用溫度與熱穩定性的影響
學生姓名:
李柏逸
指導教授:
方翠筠
畢業年度:
95
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
鹽橋對於麥芽寡糖□海藻糖水解□之最適作用溫度與熱穩定性的影響
英文論文名稱:
The effects of salt bridges on optimum temperature and thermostability of maltooligosyltrehalose trehalohydrolase
