微波對於蛋白質–多醣類混合模擬系統中功能性質之影響及其實際應用之研究
計畫主持:
張正明
委託單位:
國科會
執行年度:
80-81
計畫名稱:
微波對於蛋白質–多醣類混合模擬系統中功能性質之影響及其實際應用之研究
