以綠豆澱粉生合成酵素修飾葡聚糖之分子機轉與特性探討

計畫主持: 柯源悌
委託單位: 國科會
執行年度: 101
計畫名稱: 以綠豆澱粉生合成酵素修飾葡聚糖之分子機轉與特性探討