阿拉伯膠-β-環糊精-還原蝦紅素複合物之製備及安定性之探討
學生姓名:
陳逸敬
指導教授:
張克亮
畢業年度:
98
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
阿拉伯膠-β-環糊精-還原蝦紅素複合物之製備及安定性之探討
英文論文名稱:
Preparation of gum arabic-β-cyclodextrin-astaxanthin complex and characterization of its stability during storage
