幾丁聚醣-果膠顆粒pH敏感性及其蛋白質控制釋出特性
學生姓名:
林澤青
指導教授:
張克亮
畢業年度:
87
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
幾丁聚醣-果膠顆粒pH敏感性及其蛋白質控制釋出特性
英文論文名稱:
Cntrolled protein release and ph sensitivity of chitosan-pectin particle
