豬肉於貯存中的品質變化
學生姓名:
曾俊翔
指導教授:
龔鳴盛
畢業年度:
92
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
豬肉於貯存中的品質變化
英文論文名稱:
Postmortem meat quality changes of pork
