乾燥過程中草蝦水分和蛋白質變性的關係
學生姓名:
王耀東
指導教授:
龔鳴盛
畢業年度:
73
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
乾燥過程中草蝦水分和蛋白質變性的關係
