超音波應用於吳郭魚煉製品製程中之探討
學生姓名:
周健達
指導教授:
陳錫秋
畢業年度:
85
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
超音波應用於吳郭魚煉製品製程中之探討
英文論文名稱:
Studies of ultrasound on processing of tilapia kamaboko
