以酵素促進米糠與乳酸菌生產γ-胺基丁酸之探討
學生姓名:
汪家弘
指導教授:
邱思魁
畢業年度:
104
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以酵素促進米糠與乳酸菌生產γ-胺基丁酸之探討
英文論文名稱:
Improvement of enzyme adding on the production of γ-aminobutyric acid in incubating rice bran and lactic acid bacteria
