東山咖啡烘焙程度與沖泡後放置對抗氧化性的影響
學生姓名:
林美君
指導教授:
邱思魁
畢業年度:
102
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
東山咖啡烘焙程度與沖泡後放置對抗氧化性的影響
英文論文名稱:
Effect of different degrees of roasting and store times on the antioxidant activity of coffee brews
