鱸鰻生化學組成特性及其貯藏期間之變化
學生姓名:
陳盈涵
指導教授:
蕭泉源
畢業年度:
103
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
鱸鰻生化學組成特性及其貯藏期間之變化
英文論文名稱:
Characteristics of biochemical compositions in giant mottled eel (Anguilla marmorata) and their changes during storage
