野生與養殖烏魚肉、卵巢及烏魚子之化學組成探討
學生姓名:
施政廷
指導教授:
蕭泉源
畢業年度:
97
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
野生與養殖烏魚肉、卵巢及烏魚子之化學組成探討
英文論文名稱:
Studies on chemical compositions of flesh, ovary and dried ovary of wild and cultured mullet
