螻蛄蝦之化學成分及其鹽漬品品質之探討
學生姓名:
張瓊芬
指導教授:
蕭泉源
畢業年度:
97
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
螻蛄蝦之化學成分及其鹽漬品品質之探討
英文論文名稱:
tudies on the chemical composition of mud shrimp（Upogebia edulis）and quality of the salted product
