欄柵技術應用於中式香腸加工與保存之研究
學生姓名:
黃書政
指導教授:
蕭泉源
畢業年度:
90
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
欄柵技術應用於中式香腸加工與保存之研究
英文論文名稱:
Application of Hurdle Technology on Chinese Sausage Processing and Preservation
