鹽鯖品質風味改善之研究
學生姓名:
李家璞
指導教授:
蕭泉源
畢業年度:
85
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
鹽鯖品質風味改善之研究
英文論文名稱:
Improvement on quality and flavor of salted mackerel
