台灣鯛魚皮膠原蛋白之萃取及其特性鑑定
學生姓名:
方俊凱
指導教授:
陳榮輝
畢業年度:
95
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
台灣鯛魚皮膠原蛋白之萃取及其特性鑑定
英文論文名稱:
Isolation and characterization of collagen of hybrid tilapia skin (black tilapia (Oreochromis mossambicus) × red tilapia (Oreochromis nilotica))
