幾丁聚醣-果膠-海藻酸鈉複合膠包覆兒茶素其釋放特性之研究
學生姓名:
郭麗雪
指導教授:
陳榮輝
畢業年度:
93
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
幾丁聚醣-果膠-海藻酸鈉複合膠包覆兒茶素其釋放特性之研究
英文論文名稱:
The controlled release of catechin from Chitosan-Pectin-alginate complex particles
