利用海菜粗多醣與幾丁聚醣以複雜相分離法製備含二十碳五烯酸之微膠囊
學生姓名:
張朝松
指導教授:
陳榮輝
畢業年度:
90
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
利用海菜粗多醣與幾丁聚醣以複雜相分離法製備含二十碳五烯酸之微膠囊
英文論文名稱:
Complex Coacervation of the Monostroma nitidum Crude Polysaccharides and Chitosan for Preparing the Microcapsules Containing Eicosapentaenoic Acid
