學生姓名:
張展榮
指導教授:
陳榮輝
畢業年度:
85
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
剪力、超音波或二者合併作用對幾丁聚醣物化性質之影響及其在水溶性幾丁聚醣製備上的應用
英文論文名稱:
Effects of shear force, ultrasonic treament and combined treament on the physiochemical properties of chitosan and their application on water-soluble chitosan processing
