草蝦污染菌之分離鑑定與其腐敗能力之測定
學生姓名:
黃美瑩
指導教授:
陳幸臣
畢業年度:
79
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
草蝦污染菌之分離鑑定與其腐敗能力之測定
英文論文名稱:
Isolation and identification of spoilage bacteria from grass prawn (Penaeus monodon fabricius), and the measurement of their putrefactive capacity
