葡萄糖非酵素性褐變產物對細菌性與變異性
學生姓名:
陳坤上
指導教授:
陳幸臣
畢業年度:
76
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
葡萄糖非酵素性褐變產物對細菌性與變異性
英文論文名稱:
Antibacterial activity and mutagenicity of nonenzymic browning derivatives of glucose
