酸萃取和水解吳郭魚皮膠原蛋白對胺基酸組成及分子量分布之影響
學生姓名:
陳紅祝
指導教授:
孫寶年
畢業年度:
101
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
酸萃取和水解吳郭魚皮膠原蛋白對胺基酸組成及分子量分布之影響
英文論文名稱:
Effects of Acid Extraction and Hydrolysis on Amino Acid Composition and Molecular Weight Distribution of Oreochromis aurea Skin Collagen
