以電子鼻及氣相層析質譜儀鑑定蜆熱水萃取液之氣味
學生姓名:
韓宜芳
指導教授:
孫寶年
畢業年度:
100
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以電子鼻及氣相層析質譜儀鑑定蜆熱水萃取液之氣味
英文論文名稱:
Identification of Odor Profile of Clam Water Extract by Electronic Nose and GC/MS
