蜆（Corbiculafluminea）萃取物及水解物對脂質氧化與脂氧合酶活性之影響
學生姓名:
廖靜伃
指導教授:
孫寶年
畢業年度:
93
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
蜆（Corbiculafluminea）萃取物及水解物對脂質氧化與脂氧合酶活性之影響
英文論文名稱:
Effect of Corbicula fluminea extracts and hydrolysates on lipid oxidation and lipoxygenase activities
