鯖魚水解物的抗氧化性與對魚血液黏度的影響
學生姓名:
莊蕙凌
指導教授:
孫寶年
畢業年度:
88
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
鯖魚水解物的抗氧化性與對魚血液黏度的影響
英文論文名稱:
Antioxidative and blood thinning effects of mackerel protein hydrolysate
