學生姓名:
吳萬財
指導教授:
江善宗
畢業年度:
91
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
利用FusionProtein-Thioredoxin增加雞半胱胺酸蛋白酶抑制劑在大腸桿菌中之表現量及對抑制魚漿解膠之效果
英文論文名稱:
Enhanced expression of chicken cystatin escherichia coli AD494(DE3)pLysS using thioredoxin as fusion protein and its preventive effect on surimi gel softening
