豬血漿低分子量激原之純化與特性及其在鯖魚煉製品上之應用
學生姓名:
曾鑫順
指導教授:
江善宗
畢業年度:
87
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
豬血漿低分子量激原之純化與特性及其在鯖魚煉製品上之應用
英文論文名稱:
Purification and characterization of pig plasma L-kininogen and its application on minced mackerel
