歐姆加熱異相食品之溫度分佈
學生姓名:
謝奇璁
指導教授:
傅文榮
畢業年度:
87
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
歐姆加熱異相食品之溫度分佈
英文論文名稱:
Temperature Distribution of Heterogeneous Food in Ohmic Heating
