以遠紅外線加熱乾燥丁香魚與劍蝦之製程條件探討
學生姓名:
連偉任
指導教授:
傅文榮
畢業年度:
86
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以遠紅外線加熱乾燥丁香魚與劍蝦之製程條件探討
英文論文名稱:
Dehydration of Fish and Shrimp by Far Infrared Heater
