幾丁聚醣麥芽糖衍生物之製備、溶解性及保水性之探討
學生姓名:
王以雯
指導教授:
洪良邦
畢業年度:
93
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
幾丁聚醣麥芽糖衍生物之製備、溶解性及保水性之探討
英文論文名稱:
Study on Preparation, Solubility, and Moisture-Retention of Chitosan Maltoside Derivatives
