螺旋藻萃取物抑制油脂氧化及抗氧化活性之探討
學生姓名:
江泰成
指導教授:
曹欽玉
畢業年度:
96
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
螺旋藻萃取物抑制油脂氧化及抗氧化活性之探討
英文論文名稱:
Studies on inhibitive lipid oxidation and antioxidative activity of Spirulina platensis extractives
