改善皮蛋貯存中品質之探討
學生姓名:
周倫弘
指導教授:
曹欽玉
畢業年度:
96
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
改善皮蛋貯存中品質之探討
英文論文名稱:
Study on Improving the Quality of Peedan Eggs (alkali-treated egg) during Storage
