超音波與高靜水壓輔助胃蛋白酶萃取豬喉軟骨中第二型膠原蛋白之製程建立
學生姓名:
周曄
指導教授:
陳冠文
畢業年度:
111
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
超音波與高靜水壓輔助胃蛋白酶萃取豬喉軟骨中第二型膠原蛋白之製程建立
英文論文名稱:
Preparation of Type II Collagen from Ultrasound Combining with High Hydrostatic Pressure-Assisted Pepsin Hydrolysis of Porcine Laryngeal Cartilage
