以電子鼻及光譜感測器結合機器學習評估點帶石斑魚片鮮度
學生姓名:
廖玉芊
指導教授:
方銘志
畢業年度:
111
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以電子鼻及光譜感測器結合機器學習評估點帶石斑魚片鮮度
英文論文名稱:
Application of Electronic Nose, Spectroscopy Sensor, and Machine Learning for the Freshness Evaluation of Fish Fillet
