熱風乾燥與微波真空乾燥對於鳳梨乾品質和保存期限之研究
學生姓名:
林佳慧
指導教授:
張祐維
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
熱風乾燥與微波真空乾燥對於鳳梨乾品質和保存期限之研究
英文論文名稱:
Study on the Quality and Shelf Life of Dried Pineapple (Ananas comosuns (L.) Merr.) Using Hot Air Drying and Microwave Vacuum Drying Methods
