學生姓名:
陳昱維
指導教授:
張祐維
畢業年度:
110
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
探討脈衝光處理對冷凍臺灣鮑魚的安全指標影響及評估保存期限
英文論文名稱:
Study on the Frozen Taiwan Abalone (Haliotis discus hannai × H.diversicolor diversicolor) with Pulsed Light Treatment for the Safety Indicators and the Shelf Life Evaluation
