探討咖啡渣發酵產物之生物活性成分與調節血糖功效
學生姓名:
余品儀
指導教授:
蔡國珍
畢業年度:
112
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
探討咖啡渣發酵產物之生物活性成分與調節血糖功效
英文論文名稱:
Investigation of the bioactive ingredients and hypoglycemic activity of fermented spent coffee grounds
