以清真成分和符合潔淨標章的加工方法進行魚肉/雞肉香腸的開發
學生姓名:
科那迪
指導教授:
宋文杰 張祐維
畢業年度:
112
學位類別:
碩士
中文論文名稱:
以清真成分和符合潔淨標章的加工方法進行魚肉/雞肉香腸的開發
英文論文名稱:
Development of Fish/Chicken-based Sausages with Clean Label Processing Method and Halal Ingredients
