學生姓名:
方詩媛
指導教授:
黃崇雄
學 期:
112上
摘 要:
有許多研究證實，孜然 (Cuminum cyminum L) 精油 (Essential oil, EO) 具抗菌、抗氧化、抗糖尿病、抗癌等活性，與孜然同屬繖形科之香芹 (Carum carvi) 植物也具類似活性，但精油的應用受限於其低水溶性、高揮發性、低穩定性等因素，因此需尋找解決方法以增加其利用效率。然而，透過奈米技術制備奈米液及凝膠系統，可以克服這一限制，並提高精油的皮膚滲透能力。因此，本篇旨在探討含有孜然精油之奈米乳液、凝膠製劑於不同面向之生物活性及作為增強藥物皮膚滲透之功效，並比較單獨和混合精油之活性差異。對孜然精油進行成分分析，透過不同方法製備奈米乳液及凝膠，並觀察奈米乳液之液滴尺寸及液滴尺寸分布、儲存穩定性及表徵分析、採用革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌進行抗菌活性分析、利用鐵還原抗氧化能力 (Ferric reducing antioxidant power assay, FRAP) 與清除 DPPH 自由基試驗測試抗氧化活性。此外，添加雙氯芬酸鈉於含孜然精油之凝膠，觀察其是否具促滲透作用。結果表明，混合精油展現出高還原力、抗自由基和抗菌活性，特別是以 0.7:0.3 (孜然-EO : 香芹 EO) 的比例混合；含孜然精油之凝膠有效提高雙氯芬酸的滲透，比傳統凝膠和市售產品展現更好的藥物傳遞性，且於治療、抗癌、抗蚊等應用皆具良好的發展潛力。
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